炒白粿的家常做法 ?炒白粿的家常做法大全

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本文目录
炒白粿不粘锅的几个诀窍
,姜切片;青菜洗净。家常家常
2、做法做法油锅烧热下入五花肉炒熟,大全姜片爆香 。
3 、蛏子提前剥壳洗净。
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4、下入蛏子炒变色;加入适量料酒 、适量生抽,加入切好的青菜。
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5、倒入白粿翻炒均匀;加入适量开水 ,煮至白粿软透。
6 、出锅时加入适量辣椒油就可以
炒白粿怎么做好吃,炒白粿的家常做法
1.把白粿切片备用。
2.把海蛎撬开,去壳取肉和汁,其它配料切丝备用。
3.烧沸水 ,加盐 、油 ,焯西兰花。
4.热锅,放少许油,把切好的白粿过油。这样可以防止炒好的白粿粘在一起。
5.炒熟鸡蛋备用。
6.热锅加少许油,依次倒入红萝卜、肉丝 、木耳、蟹柳翻炒,而后加少许盐 。
7.加入已炒好的蛋。
8.倒入去壳的海蛎肉及汁。
9.旺火翻炒 ,加入一匙老酒、少许白糖 。
10.加少许鸡精 ,装盘 。
炒白粿最正宗的做法
1 、白粿500克 ,干香菇若干,小白菜1把,鸡蛋3个,瘦肉200克 ,蚝油适量,胡椒粉适量 ,盐适量 ,白糖少许 。
2 、香菇冷水泡发 ,洗净 ,沥干水分,切丝备用。
3、小白菜洗净,沥干水分切段,猪瘦肉切丝备用 。
4、鸡蛋打散,锅内放适量油,将鸡蛋炒成块状备用。
5 、锅内再放适量油,油热后放入瘦肉煸炒至变色后,放入香菇丝继续煸炒 。
6 、香菇炒出香味后 ,放入青菜煸炒,再放入炒好的鸡蛋 。
7、放入适量盐、蚝油、白砂糖、白胡椒粉调味后 ,放入切片的白粿翻炒至入味即可起锅。
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