烧鱼丸的家常做法,烧鱼丸子的家常做法

  发布时间:2025-06-08 10:46:43   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 海鲜蚬子的家常家常做法
  2. 家常蚬子肉最简单做法
  3. 葱爆蚬子肉的做法

海鲜蚬子的家常做法

材料 :蚬子600克,葱2根,做法姜30克 ,蚬肉白味噌4大匙,常做炒蚬味霖2大匙 ,法辣酒1大匙。家常

做法:

1 、做法先将蚬子泡水吐沙;白味噌加入酒和味霖调匀成为味噌泥;姜切丝,葱切丝后一起放入冷开水中漂凉备用 。

2 、锅中倒入1500cc的水和黄蚬子后 ,开中火并盖上锅盖煮3分钟至开壳,再以筛网筛入味噌泥煮至汤滚后  ,起锅盛入碗中 ,再放上葱丝和姜丝即可完成  。

家常蚬子肉最简单做法

食材及辅料:花蚬子1000克 ,葱姜蒜适量,生抽2勺 ,干辣椒2个,白糖少许

具体操作步骤如下:

1、用少许水焯开口捞出控干水分

2.锅中放油炒配料

3.放入花蚬子

4 、大火快炒

5、放入少许白糖翻炒均匀关火

6 、香辣爽口好吃的海蚬子出锅后就可以食用了

注意事项

海蚬子的水分一定要清干净 ,不然煮出来一锅的水就不好吃了

葱爆蚬子肉的做法

原料

蚬子肉(500克)

豆油少量 ,葱一把、姜适量 、蒜适量  ,酱油和料酒适量 ,

1/首先需要准备主料,就是鲜活的蚬子,注意  ,可以用清水浸泡一点时间  ,让蚬子将沙子吐干净 。

2/将炒勺在慢火上加热一会,再倒入豆油少量 ,等待油被烧热。

3/待油被烧热以后,倒入葱 、姜、蒜等爆锅 ,以提高菜品的香味 。

4/接着,我们可以加入少量的酱油和料酒 ,为了去除海鲜的腥味  。

5/然后 ,将事先准备好的蚬子倒入炒勺中翻炒 ,注意火候不要太大。

6/翻炒一段时间  ,大约2分钟左右,你会发现,蚬子都已经张开口了,说明快熟了 。

7/等到全部的蚬子都开口了 ,我们需要再加入适量的食盐,鸡精等调味品 。

8/再继续翻炒半分钟 ,就可以出锅了 。

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