家常小龙虾的做法大全(家常小龙虾的做法大全视频)

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秋刀鱼的家常做法王刚
食材:秋刀鱼5条 ,小葱5根,大全大全生姜1块,家常家常大蒜5瓣 ,秋刀秋刀食盐1茶匙 ,鱼的鱼料酒1杯 ,做法做法生抽3汤匙
做法步骤:
第一步 :将香葱清洗干净之后 ,大全大全切去根部 ,家常家常再切成寸段 ,装盘备用 。接着把大蒜切片,装盘备用,再把生姜先切片,再切丝,然后跟大蒜放一起备用 !
第二步:将秋刀鱼清理干净 ,去掉肠肚 ,洗去血水,然后放到菜板上,用菜刀切成约5厘米长的小段 ,装入盘中 ,再加入少许食盐 ,加入2汤匙料酒,抓匀腌制一会去腥备用!
第三步 :起锅加油烧热,油温烧至6成热时,将腌制好的秋刀鱼放入锅中,煎至底部焦黄 ,再翻个面 ,将另一面也煎至焦黄。然后将煎好的秋刀鱼,用锅铲推到锅边 ,再放入姜丝和蒜片,小火炒香 ,炒香后跟秋刀鱼一起翻炒均匀 !翻炒均匀之后 ,淋入1杯料酒 ,放入3汤匙生抽,加入少许食盐 ,翻炒均匀,然后盖上锅盖 ,转成小火焖煮3分钟,将秋刀鱼彻底焖熟!
第四步:焖煮3分钟后,揭开锅盖,再放入准备好的葱花 ,然后翻炒均匀 ,即可出锅装盘!
秋刀鱼做法王刚
1、准备食材如下
秋刀鱼2条;食盐适量,蚝油适量,橄榄油适量 ,黑胡椒少许,辣椒粉适量孜然适量,柠檬半个。
2、将秋刀鱼清洗干净去掉内脏加入盐、黑胡椒 、切片的柠檬腌制1个小时
3 、将煎锅烧热倒入少许橄榄油 ,将腌好的秋刀鱼放入锅中并涮上蚝油煎至皮微焦 ,翻转另一面(注只可翻一次否则鱼皮会粘掉)继续煎至鱼肉微焦 ,挤柠檬汁在鱼身上 ,并撒上辣椒面和孜然粉(不吃辣的可不放)即可!
腊秋刀鱼的做法
将鱼洗净去内脏切成小块 。
2.放入适量料酒和盐腌渍10分钟 。
3.将一汤勺料酒 、二汤勺酱油、三汤勺白糖、四汤勺醋 、还有5汤勺水混合调成糖醋汁。
4.热锅放油放入鱼。
5.将鱼块煎至两面金黄后出锅。
6.锅内留少许油下入姜片蒜粒炒香7.再放入鱼块、糖醋汁大火快速收汁即可出锅
好了 ,文章到此结束 ,希望可以帮助到大家。
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